Ingredientes:
. 1 ovo
. 250gr farinha de aveia
. 250ml de leite
. 1 colher de chá de fermento
. 1 colher de sopa de açúcar
. 1 pitada de sal
. 1 colher de sopa de manteiga
. banana
. mel

Preparação:
Junte todos os ingredientes sólidos com uma pitada de sal, abra um buraco e coloque o ovo. Bata tudo com um garfo e vá juntando o leite aos poucos e mexendo.
Numa frigideira anti-aderente coloque uma colher de manteiga e cubra toda a superfície. Retire o excesso de manteiga para a massa e mexa novamente.
Coloque a massa para um pequeno jarro e verta directamente na frigideira, fazendo pequenos círculos de massa. Assim que a massa começar a fazer pequenos bolhas pode virar a panqueca e cozinhar do outro lado.
Sirva com fruta a gosto. Eu sugiro banana cortada às rodelas e mel.


Receitas para bebés

Ingredientes:
. 1 batatas médias
. 1/2 courgette biológica
. 1/2 cebola
. 2 cenouras pequenas

Preparação:
Lave muito bem a courgette biológica e corte em rodelas, sem descascar, já que a casca tem nutrientes importantes. Se a courgete não for biológica não aproveite a casca já que pode ter quimicos prejudiciais ao seu bebé.

Descasque e corte em pedaços os restantes legumes. Cozinhe os legumes em água e depois de cozidos triture com a varinha mágica até conseguir um creme aveludado.


Receitas para bebés

Ingredientes:
. 80gr de feijão manteiga cozido
. 1 cenoura
. 1/2 cebola
. 1 batata
. 1 colher de sobremesa de massinha
. sal
. azeite

Preparação:
Corte os legumes em pedaços e coloque a cozer em água e sal. Coza à parte masinhas, por exemplo letras ou bagos,  escorra a água e reserve.
Junte aos legumes o feijão cozido e triture tudo até ficar em puré cremoso. Retifique o sal e junte as massinhas e um fio de azeite.


Receitas para bebés

Ingredientes:
. 2 cenouras
. 1 batata
. 3 ou 4 rodelas de alho francês
. 1 colher de azeite
. 1 gema de ovo cozido

Preparação:
Faça suar o alho francês numa colher de azeite e quando estiver a amolecer junte água e os legumes. Tempere com um umas pedrinhas de sal e deixe cozer. Coza um ovo em água durante cerca de 12 minutos. Passe por água fria e descasque. Retire a gemas e desfaça com um garfo e reserve.

Quando os legumes estiverem cozinhados,  triture até ficar com a consitência de um puré cremoso e depois junte a gema cozida e envolva.


Receitas para bebés

Receita de Bolachinhas de gengibre

8 de janeiro de 2014

Ingredientes:
. 100 g açúcar
. 120 g manteiga
. 1 ovo
. 300 g farinha
. 1 colher de sopa de mel
. 1 colher de sopa de canela
. 1 colher de chá de gengibre em pó
. 1 colher de chá de fermento

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Bata o açúcar com a manteiga amolecida e adicione o ovo e a colher de mel. Junte a farinha e o fermento aos poucos mexendo sempre e depois a canela e o gengibre.
Coloque a massa enrolada em película aderente, pelo menos 30 minutos no frigorífico para ser mais fácil trabalhar a massa.
Estenda a massa com o rolo e corte as bolachas com um cortador próprio e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno a 180ºC cerca de 10 minutos ou até ficarem douradas.

 


Receitas para bebés

Receita de Bolonhesa de Soja

7 de janeiro de 2014

Ingredientes:
. 100g de soja granulada
. 1 dente alho
. 1/2 cebola pequena
. 1 folha de louro
. 2 dl de caldo de legumes
. 1 colher de sopa de polpa de tomate
. 1 colher de sopa de azeite
. sal e limão q.b

Preparação:
Demolhe a soja em água com umas gotas de limão, durante pelo menos meia hora. Escorra a água e aperte a soja entre as mãos até retirar a água toda.
Refogue levemente a cebola no azeite e coloque o alho e a soja. Junte a polpa de tomate e o louro. Regue com o caldo de legumes e deixe cozinhar em lume brando durante mais ou menos 20 minutos. Retire o louro e acompanhe com esparguete ou outra massa da sua preferência.
Pode também, no final, polvilhar com um pouco de queijo ralado.


Receitas para bebés


Ingredientes:
. 1 beterraba pequena
. 0,5 litro de caldo de legumes
. ½ cebola
. 1 colher de azeite
. algumas gotas de limão
. 50g de Tofu
. 100g de arroz arbóreo

Preparação:
Corte o tofu em pequenos cubos e tempere com sal e umas gotas de limão e reserve. Coze a beterraba em água e reserve um pouco da água para juntar ao caldo de legumes, para dar cor e o sabor da beterraba ao risoto. Corte a beterraba também em cubos.
Frite a cebola no azeite em lume brando e junte o tofu e a beterraba. Acrescente de seguida uma concha de caldo de legumes e coloque o risoto e vá mexendo sempre até o líquido desapareça. Vá juntando aos poucos o caldo não parando de mexer até todo o caldo ter desaparecido. Sirva imediatamente.


Receitas para bebés

Ingredientes:
. 1 batatas médias
. 1/2 courgette biológica
. 1/2 cebola
. 2 cenouras pequenas

Preparação:
Lave muito bem a courgette biológica e corte em rodelas, sem descascar, já que a casca tem nutrientes importantes. Se a courgete não for biológica não aproveite a casca já que pode ter quimicos prejudiciais ao seu bebé.

Descasque e corte em pedaços os restantes legumes. Cozinhe os legumes em água e depois de cozidos triture com a varinha mágica até conseguir um creme aveludado.


Receitas para bebés

Cozinhe as batatas e as vagens em água e sal Escorra e reserveEm uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a berinjela por 2 minutos ou até começar a murchar ReserveEm uma tigela, misture as batatas, as vagens, a berinjela e as cenourasAcrescente o molho para salada HELLMANN´S tomate com manjericão e misture até ficar homogêneoJunte o queijo e misture delicadamente Leve a geladeira até a hora de servir
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Em uma panela grande cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem Escorra e deixe esfriarBata no liquidificador o leite, a rúcula, o alho, o sal e a castanha-de-cajú até obter um molho homogêneoPasse para uma tigela grande e acrescente a maionese HELLMANN S sabor peito de perú, a cenoura e a abóbrinha Misture até que fique homogêneo Junte o macarrão cozido e misture delicadamentePasse para uma saladeira ou prato grande e sirva em seguida, ou mantenha na geladeira até o momento de servir
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