Ferva água com sal e fio de óleo para cozinhar o macarrão, escorra e reserveColoque em uma panela o óleo, a cebola e o repolho, refogue um poucoEm seguida adicione a manteiga, um pouco de sal, o caldo de legumes e o extratoRefogue mais, até o repolho ficar molinho, sempre mexendo para não queimarQuando estiver pronto, retire do fogo e, aos poucos, adicione o macarrãoMisture bem até a massa ficar bem envolvida ao molhoDespeje em um pirex, espalhe por cima o queijo cremoso salpique o queijo raladoLeve ao forno convencional para gratinar, ou no microondas potência 80 por 8 minutos
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Misture os ingredientes da massa até ficar bem homogêneaEm uma frigideira média, de 20 cm, despeje um pouco de óleo, espalhe no fogo quente e despeje 1 2 concha da misturaGire a frigideira, até a mistura ficar bem espalhada na mesma e abaixe o fogoFrite as panquecas dos dois ladosRefogue a carne moída, acrescente a cebola ralada e o molho de tomate e 2 copos americanos de água, e deixe engrossar um poucoEm um prato recheie as panquecas com carne moída, evite tirar o caldoEnrole-as e coloque uma ao lado da outra em um refratárioDespeje o molho que sobrou por cima e polvilhe com o queijo raladoLeve ao forno até o queijo derreter um poucoServir quente
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Em uma panela grande, coloque a cebola picada com um pouco de óleo e deixe dourarColoque a pimenta-do-reino, os 2 tabletes de caldo e mexaAcrescente um pouco de água e coloque a cenoura para cozinhar levementeEm seguida coloque o molho de tomateAcrescente mais água para não ficar muito grosso e deixe ferver, adicione o queijo ralado, o orégano e o salDeixe ferver mais um poucoReserve
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