Receita de Pé – de – moleque

Coloque o açúcar e o amendoim numa panela, em fogo alto, mexa bem até que vire uma calda e o amendoim fique torradoAbaixe o fogo, adicione a margarina e o leite condensado mexendo por mais 3 minutosDespeje numa assadeira ou refratário untado com margarinaEspere esfriar e corte em quadradinhos do tamanho que quiserConserve fora da geladeira para que o pé – de – moleque não endureça
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17 de novembro de 2011 | | Tags: , , , , , , , , | No Comments »

Receita de Mousse de chocolate diet da Flávia

Leve o pudim com o leite ao fogo e mexa até engrossarRetire do fogo, junte todos os outros ingredientes e volte com a panela ao fogo, mexendo até incorporar tudoColoque a mistura no liquidificador e bata até ficar tudo bem lisinhoSe quiser coloque um pouquinho de leite desnatado para facilitar, mas bem pouquinhoPronto, é só colocar em taças e levar para gelar
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Receita de Cassata

Numa panela, coloque o leite, o leite condensado e as gemasLeve ao fogoAssim que ferver, retire e deixe esfriarBata as claras em neve com o açúcar em ponto de suspiroMisture o creme de leite com uma colherEm seguida, misture a clara em neve com o creme já frioCaramelize uma forma de pudim com açúcarJogue a mistura feita com o achocolatado em pó e a água por cima do caramelo na formaColoque a mistura da clara em neve na forma também e leve para congelar por, no maximo, 4 horasQuando desenformar, jogue mais um pouco da calda de chocolate por cima
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16 de novembro de 2011 | | Tags: , , , , | No Comments »

Receita de Bombom de mousse de maracujá

Derreta o chocolate em banho – mariaForre forminhas próprias para bombonsMisture o leite condensado com o suco de maracujá, que ficará com uma consistência pastosaPreencha a forminha e depois cubra o fundo da forminha com o chocolateEspere endurecer o chocolate e desenformePasse a anelina para decorar
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Receita de Pudim delícia de milho e coco

Bate tudo no liquidificadorBater bemColoque em forma untada, não precisa cobrir com de papel alumínio nem de banho mariaAsse até dourarDica: se quiser um pudim lisinho, sem a textura do milho e do coco, coe o pudim antes de colocar na forma
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15 de novembro de 2011 | | Tags: , , , , , , , | No Comments »

Receita de Cheesecake de morango

Bata o biscoito no liquidificador, junte a margarina fazendo uma farofaForre o fundo de uma forma de fundo removível e leve ao forno médio por 5 minutosDeixe esfriarBata no liquidificador todos os demais ingredientes, coloque sobre a base de biscoito já assadaLeve a geladeira até ficar firme
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Receita de Creme belga

Misture o leite condensado, o leite de vaca, o amido de milho, o sal e as gemasLeve ao fogo e cozinhe por alguns minutos até que engrosseApague o fogo e coloque o creme de leiteDespeje em uma assadeira de sua preferênciaBata as claras em neve e coloque o açúcar e bata bemDissolva o contéudo da caixinha de gelatina na água fervente e coloque o guaranáMisture bem e acrescente na batedeira junto com as claras e o açúcarDeixe bater por alguns minutosColoque sobre o creme já frio e leve para gelar
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14 de novembro de 2011 | | Tags: , , , , , , , , | No Comments »

Receita de Pudim de leite ninho

Bater tudo no liquidificadorLeve para cozinhar em banho – maria
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11 de novembro de 2011 | | Tags: , , , , , , | No Comments »

Receita de Torta de morango

Em em um recipiente onde iremos fazer a torta (de vidro), coloque as duas latas de leite condensadoLave alguns morangos e os cortes ao meioColoque no leite condensado, virado pra baixo, para que dê mais gosto ao leite condensadonão exagere na quantidadedepois derreta as duas barras de chocolate a banho mariaMexendo delicadamente e coloque as caixinhas de creme de leiteMisture até que o chocolate fique na forma homogêneaDespeja o chocolate em cima do leite condensado com os morangosColoque alguns pequenos morangos em cimaLeve a geladeira por pelo menos um dia ou umas 6 horas
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10 de novembro de 2011 | | Tags: , , , , , , , , | No Comments »

Receita de Pavê de chocolate com cerejas

Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o chocolate (em média, 6 colheres), mexendo até engrossarO ponto é assim que começar a desgrudar, pois é preciso que fique um pouco mais mole que brigadeiroReserveEm um pote, coloque leite, um pouco da calda da cereja e 2 colheres de chocolate em póPasse os biscoitos champagne rapidamente para dar uma leve umedecida, forrando um pirex médioCubra com o brigadeiro e depois coloque mais uma camada de biscoitos amolecidos na mistura de leite, calda e chocolate, se preferir, pode colocar algumas cerejas cortadas em cima do brigadeiro, antes da segunda camada de biscoitosBata o creme de leite fresco até virar chantillyCubra o pavê com o chantilly e coloque por cima as cerejas e os fios de ovos
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