Receita de Berinjela de frigideira

Em uma frigideira grande, coloque o alho amassado com azeite e arrume camadas de berinjela, tomate, pimentão, cebola e passasConforme for montando as camadas, salpique sal, azeite e oréganoDeixe cozinhando com a frigideira tampadaAos poucos dê uma virada com ajuda de uma escumadeira até que […]

Receita de Salada de Berinjela

Cortar as berinjelas no sentido do comprimento em fatias de 1 cm mais ou menos Retirar as sementes e colocar em uma panela, cobertas por água e adicionar 1 xícara de açúcar Levarao fogo até que as berinjelas escureçam um tanto, uma cor meio esverdeadaColocar […]