Receita de Chuchu recheado

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C)Retire a polpa dos chuchus com cuidadoEm uma tigela média, misture a polpa dos chuchus, a seleta de legumes, a cebola e a maionese HELLMANN?S lightDivida o recheio em 4 partes e preencha cada metade de chuchu Polvilhe com […]

Receita de Abóbora recheada

Retire as sementes da abóbora Em uma panela grande, coloque a abóbora, cubra com água e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia Escorra, retire com cuidado a polpa e reserve a cascaPreaqueça o forno em temperatura média (180°C)Em uma panela média, aqueça o […]

Receita de Açaí na tigela

Coloque no liquidificador a polpa dividida em 4Junte 1 banana, o açúcar e as pedrinhas de gelo, bata até formar um creme homogêneoDespeje em uma tigela, adicione a outra banana cortada em rodelas e por cima a granolaSirva a seguir Receitas e Cia – Feed […]

Receita de Doce de Pequi

Coloque o pequi em uma vasilha com água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos Deixe esfriar e raspe ou corte a polpa do pequi com a faca, deixando os pedaços picadinhosPara quem não conhece o pequi, ele tem um caroço, portanto tem que […]

Receita de Sorbet de manga

Descasque a fruta e corte em pedaçosBata no liquidificador com o açúcar para obter uma polpa lisaDissolva na água quente, as folhas de gelatina e junteColoque em um refratário e junte o creme de leite, agregando-o devagar, até obter um cremeCubra com papel filme e […]

Receita de Mousse de goiaba

Bata no liquidificador as goiabas com 1 copo de 250 ml de águaPasse na peneira, e volte com a polpa para o liquidificadorHidrate a gelatina incolor em 5 colheres (sopa) de água, em banho-maria ou no microondasAcrescente no liquidificador o suco concentrado de goiaba, o […]

Receita de Guacamole do chef

Em uma tigela, coloque a polpa do abacateJunte o suco do limão e o sal e amasse até obter um cremeJunte as pimentas picadas em rodelinhas bem fininhasJunte a cebola e o tomate picados e agregue ao creme, misturando bemSirva acompanhado de tortilhas assadas ao […]