Receita de Salada de vegetais com cottage

Cozinhe as batatas e as vagens em água e sal Escorra e reserveEm uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a berinjela por 2 minutos ou até começar a murchar ReserveEm uma tigela, misture as batatas, as vagens, a berinjela e as cenourasAcrescente o molho para salada HELLMANN´S tomate com manjericão e misture até ficar homogêneoJunte o queijo e misture delicadamente Leve a geladeira até a hora de servir
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16 de fevereiro de 2013 | | Tags: , , , | No Comments »

Receita de Salada de quinua com legumes

Em uma panela grande ferva a água Junte a quinua e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada por 10 minutos Junte a cenoura e a abobrinha e cozinhe por mais 5 minutos Retire do fogo, escorra e deixe esfriarPasse para uma tigela e acrescente a maionese HELLMANN S sabor cebolas tostadas e orégano, o pepino, o milho e o cheiro-verde Misture até que fique homogêneo ReserveForre o fundo de uma saladeira ou prato grande com as folhas de alface Cubra com a mistura e sirva em seguida, ou mantenha na geladeira até o momento de servir
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15 de fevereiro de 2013 | | Tags: , , , | No Comments »

Receita de Estrogonofe vegetariano

Corte o bife vegetal em cubinhos e reserveEm uma panela, derreta a margarina e refogue o alho e a cebolaAcrescente o bife vegetal em cubinhos e a águaColoque também o champignon fatiado ou inteiro, dependendo da sua preferênciaMexa para não grudar no fundo da panelaCozinhe por 10 minutosAcrescente a polpa de tomate, o molho inglês e o catchup e mistureCozinhe até ferver, mexendo sempre para não queimarQuando já estiver fervendo, cozinhe por mais 10 minutos e desligue o fornoAcrescente então o creme de leite sem soro e mistureTempere com sal a gosto e sirvaPara acompanhar o prato, é bom um arroz tradicional e batata palhaSe preferir, salada de batatas ou purê
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14 de fevereiro de 2013 | | Tags: , , , , | No Comments »

Receita de Salada de grão-de-bico e abóbrinha

Em uma tigela grande misture o grão-de-bico, a abobrinha, os tomates e tempere com o salAcrescente a maionese HELLMANN S sabor cebolas tostadas e orégano e misture delicadamente até que fique homogêneo ReserveForre uma saladeira ou prato grande com as folhas de alface Cubra com a salada reservada e sirva em seguida ou mantenha em geladeira até o momento de servir
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Receita de Casquinha de soja

Hidrate a proteína texturizada de soja em 1 litro de água fervente, por aproximadamente 5 minutosDeixe a água esfriar e retire a sojaLave os pedaços da proteína em água corrente, espremendo-os com auxílio das mãos (ou de um pano limpo)Após lavar a soja, desfie-a em pequenos pedaços e despeje em uma tigelaTempere a soja com o limão e o shoyuDeixe descansar por pelo menos 30 minutosEm outro recipiente, misture o pãozinho (ou as fatias de pão de forma) com o leite de cocoEm uma panela, despeje o azeite, deixe aquecer e doure a cebola, o alho, o tomate e o pimentão, até que se desmanchemDespeje a proteína de soja separada e refogue por 3 minutosAdicione o pão embebido em leite de coco e misture bemMisture a salsinha, a cebolinha, a pimenta (a gosto) e acerte o sal (a gosto)Adicione a farinha de mandioca torrada e mexa bemUnte forminhas próprias para casquinhas de siri ou uma assadeira com azeite e despeje o recheioSalpique queijo parmesão ralado, farinha de rosca, orégano e azeite (a gosto)Leve ao forno para gratinar, por cerca de 10 minutosSirva acompanhado de limões em oitavos
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12 de fevereiro de 2013 | | Tags: , , | No Comments »

Receita de Salada de soja

Escolha e lave a soja, coloque de molho de um dia para o outroEscorra a água e leve para cozinhar com sal por mais ou menos 20 minutos ou até ficar bem macia sem desmancharEscorra a água e deixe esfriarEm uma travessa misture todos os ingredientes e os temperos a gosto e bom apetite
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Receita de Legumes na panela de pressão

Coloque todos os legumes na panela de pressãoJogue por cima a água do saquinho de azeitonasFeche e quando a panela começar a chiar conte 3 minutos e desligueNão colocar sal e água
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11 de fevereiro de 2013 | | Tags: , , | No Comments »

Receita de Legumes na panela de pressão

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Receita de Salada de vegetais com uvas-passas

Em uma tigela grande misture as cenouras, a abobrinha, a maçã e as passasAcrescente a maionese HELLMANN S sabor peito de perú e misture até que fique homogêneo ReserveForre uma saladeira ou prato grande com as folhas de alface e de agrião e cubra com a mistura reservada Sirva em seguida
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10 de fevereiro de 2013 | | Tags: , , , , | No Comments »
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